Kafein
Reklam
Nesrin Çapar

Nesrin Çapar

Kafein

09 Ocak 2018 - 10:11

     İnsanlar eski medeniyetlerden beri canlandırıcı ve uyandırıcı etkisinden dolayı kafein içeren besinleri tercih etmişlerdir. Kafein önemli fizyolojik etkileri bulunan bir bileşiktir. Gün içinde tükettiğimiz birçok içecekte kafein bulunuyor. Kahve ağaçları, kakao tohumları, çay bitkisi ve kola bitkisinin meyvesinde kafein bulunur. Günlük sağlıklı bir insanın 300 mg’dan fazla kafein alması önerilmemektedir. Bu miktar hamileler için 200 mg iner. Çocuklarda ise günlük tüketim miktarı 35-40 mg geçmemelidir. Günde 600- 750 mg arası kafein alımı “caffeinism” adı verilen duruma neden olur. Gelin “Kafein hangi besinlerde ne kadar bulunuyor, insan vücudu üzerine etkileri nelerdir?” buna bir göz atalım.

Kafeinli içeceklerin 100 ml ’ deki enerji ve kafein miktarları:

(Verilen miktarlar markaya göre çeşitlilik gösterebilir.)

Besin

Kalori miktarı (enerji - kkal)

Kafein miktarı (mg)

Türk kahvesi

10

93

Cappucino (yağlı süt)

39

32

Espresso

21

166

Latte (yağlı süt)

48

32

White Chocolate Mocha (yağlı süt)

110

32

Filtre Kahve

<2

68

Kola

45

10

Siyah Çay

0

20

Enerji içeceği

45

15

 

     Yukarıda gördüğünüz gibi aslında çay ve kahvenin kalori değeri çok düşükken süt, karamel, çikolata gibi ürünlerle tatlandırılınca kalori değeri yükselmektedir.  Eğer diyet yapıyorsanız bu şekilde gereksiz enerji alımlarına dikkat ediniz.

Kafeinin İnsan Vücudu Üzerine Etkileri

·         Metabolizmayı hızlandırır.

·         Fazla alımı kalsiyum kaybına yol açabilir.

·         Konsantrasyonu artırır, yorgunluğu azaltır.

·         Mide asit salınımını artırdığı için ülser gibi mide problemleri olan kişilerde mide ekşimesine neden olabilir. Kafeinli içeceklerden çay içerdiği thearubigin maddesi sayesinde midede asitlik oluşumunu önleyerek mideyi rahatlatıcı etki yapar.

·         Diüretiktir, idrar çıkışını artırır.

·         Uykuya dalmayı zorlaştırır ve uyku süresini azaltabilir.

·         Fazla tüketimi anksiyete ve gerginliğe sebep olabilir.

·         Kan basıncını artırabilir, düzensiz kalp atışına veya kalp çarpıntısına neden  olabilir. 

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar