Çiğ köftenin anavatanı Şanlıurfa deniyordu! Ünlü tarihçi gerçeği açıkladı

Çiğköftenin hangi yöreye ait olduğu uzun süre tartışılmış ve gerçek çiğköftenin Şanlıurfa'ya ait olduğu konusunda mutabakata varılmıştı. Ama Şanlıurfa ve Adıyaman illerine 3000 yıllık uzaktan rakip çıktı.

Çiğ köftenin anavatanı Şanlıurfa deniyordu! Ünlü tarihçi gerçeği açıkladı

Ünlü tarihçi Cezmi Yurtsever, Kadirli ilçesine bağlı Kızyusuflu köyünde bulunan son Hitit şehri olan Karatepe'de 3 bin yıllık rölyef duvar kabartmasında Hitit kralının marul yaprağı ile birlikte çiğ köfte yediğini iddia ederek, “Ne Şanlıurfa ne Adıyaman; çiğ köfte 3 bin yıldır Kadirli’ye has bir yiyecektir” dedi.

M.Ö. 1000’li yıllarda kurulan ve yine M.Ö. 68 yılında Asurlular tarafından yıkılan Karatepe Hitit harabelerinde 3 bin yıllık rölyef duvar kabartmasında Hitit kralı Asativatas’a sunulan bir ziyafet sahnesinde Hitit kralının çiğ köfte ve marul yaprağı yediğini belirten tarihçi Cezmi Yurtsever, çiğ köftenin anavatanının Kadirli ilçesi olduğunu iddia etti. 

YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner15